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２月１８日　八角

2007-02-18 21:16:05 / 我家の晩御飯
砂肝と隠元豆の紹興酒炒め
大根の煮物
青海苔のお吸い物
お造り　鰯薄造り、八角薄造り

以前から気になっていた八角をついに購入。

グラム99円、33センチ程で219円。

店員に聞いたら普通に三枚卸ということなので。

硬い皮はかわはぎ同様簡単に手でむけた。身も味もかわはぎによく似てる。
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