８月１０日 酢鶏

酢鶏
やきなす
イカ炒め
冷奴
かき揚げ
仕上げは天茶

８月９日 鰈から揚げ

エビフライ
焼きなす
小松菜のおひたし
カレイから揚げ
揚げ出し豆腐ワタリガニあんかけ

８月８日 金目煮付け

ズッキーニ入りジャーマンポテト
金目鯛煮付け
かき揚げ、磯部揚げ
若布、玉葱の味噌汁

８月７日 金目昆布締め

先日の金目の昆布締め、イカのげそ
よく冷やした冬瓜
さいころステーキ
小松菜のおひたし
冷奴辛子豆腐風

８月５日 金目鯛

金目鯛、やりイカのお造り
金目鯛あらだき
大根サラダ
冬瓜
ささげ豆胡麻和え


金目鯛48センチ1980円也
下ろしがいがある

半身の腹身は造り、背身は昆布締め、残りの半身は煮付けに
塩をして1～2時間

酢でよく洗うのがポイント

そして新たに昆布と酢で美味しくなりますように

８月４日 三種甘酢あんかけ

こち、いか、ぶたの甘酢あんかけ
ポテトサラダ
オニオンスライス
我家の甘酢はケチャップ、砂糖、酢、ウスターソース、醤油、塩、水、仕上げに五香粉。

８月３日

イカとハムのバターレモンソース
ナスの煮びたし
ほうれん草の胡麻和え
夏野菜たっぷりのカレー

８月２日 茗荷初収穫

さいころステーキ
みょうが、かまぼこのぬた
茄子の煮びたし
冷奴
くらげの酢の物

我家の茗荷畑