可愛い手とこわい口

しろねこちゃんが、定位置のキャットタワーで寝ています。

今日はちょっとはみ出した手がチャームポイントです。

あら。起こしちゃった。

手は相変わらず可愛いけど、コワい口ですねぇ

お弁当の準備をしています。

弁当はご飯と唐揚げだけでいいと言う息子の、来週から始まるお弁当の準備をしています。

私にとって逃げ道でもあった学校のカフェテリアが再開しない(パンやカフェテリアの手作り弁当は販売するらしい)ので、緊張感があります。

昨日はスーパーでお肉が安く買えたので、

鶏もも肉を一口大に切ったり、タンドリーチキンの下味をつけて冷凍したり、

豚ロース厚切りを味噌漬けにしたりしています。

それから、ローストポーク用の豚肉に塩をすりこんで塩豚にしたりしてます。

鶏もも肉はあと2枚、明日唐揚げにする用に筋や脂肪、皮を取り除いて一口大に切りました。鶏もも肉の下処理は結構手間がかかり、面倒くさいです。以前はあまり気にせずはみ出た皮と脂肪を取るくらいでしたが、2年くらい前、食べていて、筋や脂が突然気になるようになりました。それ以来、私にとって鶏もも肉はちっとも手軽じゃない食材です。

明日、ささみフライを作って、唐揚げを揚げて、お弁当の準備、肉編はいったん終了でもいいかな？