じゃこ天ってすごい

今日食べないといけない生揚げがあって、そぼろ煮にするつもりで冷凍庫を探してもひき肉がなくて、代わりに発見したじゃこ天と、めんつゆでさっと煮ました。

甘長ししとうも入れて、軽く。

これがまあ、驚くほど美味しくて。

じゃこ天。あぶって食べるのも大好きですが、煮ても美味しいとは。　

だしのしみた生揚げ、柔らかく煮えたししとう、地味な見た目ですが、しみじみ美味しかったです！

息子のお弁当は、タンドリーチキンと手作りぎょうざでした。やっぱり地味…(泣)

ミニトマトでトマトピューレ

ミニトマトがたくさん流れてきて、ちょっとだけ困っていました。

緑のうちに取っちゃうものは、室内で赤くしても味が薄くなってしまって。

溜まってきて困ったので、トマトピューレを作ってみました。

赤も黄色も一緒に半分に切って煮て、裏ごして終わりです。

簡単。これでもう、ミニトマト、ドンとこいです！

マンゴーの種のチャレンジ

マンゴーの種、

水栽培で、運が良ければ芽がでるらしいので、やってみようと思います。

私は植物との相性はあまりよくないので、あまり期待しないでおこう。

殻を開いて中身？を取り出して

空き瓶にいれ、お水を少しいれました。

このままキッチンカウンターに置きたかったのですが、チビ子ちゃんが頑張って取り出そうと手を突っ込むので、玄関の窓際に移動しました。

さて、どうなることやら。