”クリスマスパーティー準備”

 」

毎年恒例となった、カフェ.デ.ロジェ　で開催の

”手作りのクリスマスパーティー”

”これが今年の締め！”と、毎年参加の方々、

初参加の方々、

その笑顔に出逢える瞬間を思い浮かべながら、、、

 

頂いた柚子で、ジャム作り

皮と、実を別々にする作業が、ようやく、四分の一、

あと4分の3、それが終われば、この千切りにした皮を煮こぼす作業

ケーキ職人にはなれないわ～と、いつも思うこの時間

さて、どんな出来栄えになるのやら？？？