中央区今泉にある『L's KITCHEN』に行ってきました。
1月10日にオープンしたばかりのマクロビオティックの要素を取り入れたオーガニックレストラン。元フレンチシェフが監修されているそうなので、まるでフレンチレストランのような雰囲気で超ヘルシーで栄養たっぷりの美しいマクロビ料理を楽しめます＾＾ランチはコース仕立て1500円のみ！
人参と大根のサラダ。昆布の旨みのアクセントだけでいただく実にシンプルなもの。でも人参も大根も甘くて美味しかったなー＾＾
豆乳グラタン+サツマイモ＆枝豆のディップ+林檎とたくあんの白菜巻き。
豆乳グラタンはじゃがいもなどのほくほく野菜が詰まってて食べごたえあり！
ディップもサツマイモなどの素材そのものの味がしっかり感じられて美味＾＾パンにべっとり塗って食べてみたい！
一見ミスマッチな三つの組み合わせが面白いですよね笑。淡白な味だけど林檎ソースで酸味と甘みをプラスするとちょうどよろしー良い感じに♪
この日のメインはオムライス！マクロビなので当然卵は使っていなくて山芋（？）とターメリックで卵っぽく仕上げられています。もちもちの生地に甘く炒められた玉葱がたっーぷり包まれていてウマし♪玄米もめっちゃ柔らかくて食べやすくて美味しかった＾＾おかわりもオッケーだそうですよ！
普通のオムライスだったら似合わないだろうなーと思った笑お味噌汁+漬物でシメ。これまた野菜がいっぱいの優しい味の味噌汁でバッチグーでした。肉や魚類食べてなくても十分満足！
L's KITCHEN エルズキッチン
福岡市中央区今泉2-3-31-2階（地図）
092-732-5185
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