南区市崎にある『しのわ』に行ってきました。
4月にオープンしたばかりの可愛らしい雰囲気のタルトと焼き菓子の専門店です。僕は漉すための調理器具が真っ先に思いついたんだけど（笑）お店の名前の由来は「砂糖・バター・塩・粉の4つが手と手をを取り合って出来た輪」という意味なんだそうです。タルトは10種類ほどあって全て230円。3-4個買おうと思ってたんだけど、10個入りの“彩りセット2300円”なんてのが目に入ってしまって…また大人買い＾＾；ホールの魔力恐ろしや…笑
オレンジのタルト。
栗のタルト。
あんずのタルト。
かのこ豆のタルト。
木の実のタルト。
しのわのタルト。
芋のタルト。
りんごのタルト。
洋梨のタルト。
くるみのタルト。
どれも小ぶりなサイズのタルトなんだけど上品な甘さでほっこりできる美味しさでした＾＾オーナーさんはスイーツ激戦区の京都で修業をされていた方らしいので納得です。僕のお気に入りは店名にもなってるドライフルーツたっぷり！なしのわのタルトと、ラム酒が効いた渋皮煮がごろっと入ってる栗のタルトとザックザク感がすごーく味わえる木の実のタルトかなー。生クリームたっぷり～な生洋菓子のタルトと違って日持ちも3日ほどするそうなのでお土産にしても喜ばれそう！特にこの彩りセットなんて持ってこられたら僕のようにテンションあがるに違いないです笑
しのわ
福岡市南区市崎1-1-27（地図）
092-406-7784
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