火曜日の朝、おはよう御座います。この日は御徒町で昼間からラーメン同好会がありまして、夕方までラーメン談義。もう口は締めのラーメンを求めておりました。ググると、大喜が営業している。大喜さんは、もともと（湯島）天神下にあった人気ラーメン店。創業は1999年6月14日。長く日本料理職人をされた店主の武川さんが、ラーメンの奥深さに魅了され、オープンされたラーメン屋さんです。元日本料理人、大喜のラーメン . . . 本文を読む
【久しぶりのディズニーリゾート】平日午後5時からのパスポートでカミさんとどれだけエンジョイできるか？TDS編
平日午後5時からの4500円のパスポート。
初めて使いましたが、7900円のワンデーパスポートよりも格安なのか？
割高なのか？
体験レポです。
モノレールはやや混雑少なめな午後4時半ごろ。
もうすぐオープンするファンタジースプリングス。
いよいよ目的のTD . . . 本文を読む
【ディズニーリゾートで美味しいランチ】「海人酒房 舞浜イクスピアリ店」で美味しい沖縄料理のセットメニュー
白飯はジューシーに変更しました。
沖縄そばもありまして、これは病みつきになるかも
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【ディズニーリゾートで美味しいランチ】築地玉寿司＠舞浜イクスピアリ店にてランチのちらし寿司セットメニュー！
築地玉寿司のチラシ寿司＝築地丼、とっても美味しかった！
セットで茶碗蒸しや、お味噌汁も。
日本人はやっぱりお味噌汁😆
わさびが別盛りなのも、外人仕様でなかなか。
外国からの観光客の方が多かったなあ。
まるでロスのリトル東京みたいでした。
楽しいなあ、イクスピアリ！
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【千葉ラーメン】博多一風堂＠舞浜イクスピアリ店で久しぶりの赤丸新味のセットメニュー！
久しぶりに、博多一風堂の舞浜イクスピアリ店に来ました。
店内はなかなかの混雑ぶり。
カウンター席に腰掛けて、赤丸新味に、餃子とライスのセットを注文。
赤丸新味、うまか！
辛子高菜もうまか！
満足、満足！
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【新紙幣発行の影響】券売機を導入している飲食店は大変な時代です！
２０２４年７月３日に導入される新紙幣。
20年ぶりの新紙幣発行ですが、券売機を導入している飲食店にとっては思わぬ逆風。
新紙幣に対応することが難しいお店も。
それにしても、昨年のインボイス制度や、今回の新紙幣発行。
景気には逆効果ですね。
しかもインフレは加速するばかり。
日銀が金利を上げれば、今度は住宅ローンの金利が . . . 本文を読む
水曜日の晴天の朝、おはよう御座います‼️市川あけどやのこの時期恒例の、鴨つけ麺シリーズ🦆鴨つけ麺2024〜あっさり塩味洋風仕立て〜今日15日まで。あっさりだけどコク深いコンソメ仕立てのつけ汁に、中太ストレート麺がグレイト‼️フォアグラ、鴨団子、鴨ロースがとっても美味しい😋トマトの酸味が🍅🍅洋風でナイス& . . . 本文を読む
火曜日の朝、おはよう御座います。今年の夏に創業20周年を迎える、本八幡の魂麺。魂麺で現在提供されているのが、国内最高峰のやまつ辻田の山椒を使った山西スペシャルつけ麺になります。貝出汁の塩スープがまたマッチしてますね。5/10〜5/20日頃までです。ご馳走様。
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ゴールデン麺ウィーク明けの火曜日の朝、おはよう御座います。今朝ご紹介するラーメン店は、学園都市京成大久保にある「どろそば屋ひろし」です。創業は２０１１年９月。店主の川島弘（ひろし）さんは、麺屋青山の出身。店名にもあるように、ドロドロしたスープがまず自慢のお店です。看板が写真の豚つけそばで、豚頭やゲンコツを１２時間以上炊いたドロっとしたスープで、それでいてくどくなくて、スッキリした後味。麺は麺屋 . . . 本文を読む
【遂にベールを脱いだミシュランシェフ森住さんの旗艦店】【古民家ヌードｳル黒揚羽森住＠大網】ゴールデン麺ウイークに初訪問！
過去の記事より〜【かつてTVラーメン職人選手権で優勝】【初ミシュラン１つ星ラーメンシェフ】【千葉ラーメン新店】「みっかぼうず 神崎町 森住」
【森住康二さんの足跡】
元フレンチシェフ。１０年間の洋食修行時代を経て、１９９６年６月、東京都荒川区新三河島に「柳麺 . . . 本文を読む
【WBS、ビッグモーター再生、伊藤忠商事の狙いは？】
このところ、伊藤忠商事や、三井不動産で、攻めの経営が目立ちます。
物価高、円安の中での投資。
勝算はあるのか？
とっても気になりますね。
伊藤忠商事は、子会社間のシナジー効果がミソでは。
三井不動産は、東京築地市場跡地の再開発。
野球場も含めた大型の再開発事業。
日本の更なる発展のためには、こうした事業、マストですね。
頑張っ . . . 本文を読む
回し寿司 活 活美登利 シャポー船橋店〜かみさんのポイ活の奢りでw
最近ポイント活動に目覚めた、かみさん。
そのJREポイントを使って、私に高級回転寿司を奢ってくれました。
カミさん、サンキュー！
おいしかった。
ごち！
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【２０２４年春、餃子が美味しくなったと評判の「餃子の王将＠本八幡」へ】
餃子の王将に来ました。
２日連続、あんたも好きねえ〜
市川市民は、瓢の餃子好き。
で、
餃子の王将、美味しくなってました。
さすが！
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