ホワイトデーなので、クッキーを作ることにしました。午前中は生地作りです。お昼ごはん作りと同時進行です。男の子たちは生地を女の子はお昼ご飯の親子丼を作ります。
生地はまずバターをクリーム状にします。この作業が大変で、バターがボールから飛び出したり、泡だて器の中にバターが詰まったりと悪戦苦闘です。それでも何とか滑らかになりました。そこに砂糖、全卵を順番に加えて混ぜます。
ここで出来た生地を3つに分けそれぞれ白・黒・赤の三食の生地にします。白生地は小麦粉を混ぜて完成、黒生地は小麦粉にココアパウダーを混ぜます。赤生地は白生地に食紅を混ぜます。出来た生地はそれぞれラップにくるんで冷蔵庫へ～。
さて親子丼は食材を切り分けます。鶏肉は軽く炒めてから、だし汁で煮ます。相当味見を繰り返して作った汁だったのですが出来上がるとかなり濃い目、一口食べた子どもから「しょっぱ～い」とブーイングがあがります。中には「うま～い」と何度もおかわりをする子もいましたが、あまり評判は良くありませんでした。
午後、子どもたちにはクッキーのデザインを紙に書いてもらいます。そのデザインを参考に3色の生地でクッキーを形づくります。型抜きを使ったり、手で形を作ったりしていました。
出来たのからオーブンに入れて焼きます。焼くこと約20分、室内には甘い香りが漂います。
仕上げにペンチョコで模様や文字を書いて完成です。
手の込んだ色鮮やかなクッキーが出来ました。早速食べますがこのクッキー見た目はいいんですがなんだかバサバサしていて、味もなんだか物足りなくて・・・。分量を間違ったのか？それとも工程でおかしなところがあったのか？失敗とまではいきませんがいまひとつでした。それでも子どもたちはクッキーを何枚も食べていました。
本日のクッキング、味はいまひとつでしたが食べるまでの作業が楽しかったので良しとしましょう。
