ミシェル・ブランのマカロン♪

ザ・ウィンザーホテル洞爺にあるフランス菓子のお店
Michel Belin（ミシェル・ブラン）のマカロンです。

ホテルのサイト


Michel Belin氏はパリ生まれのパティシエかつショコラティエで、
様々な賞を獲得している世界でもトップレベルの実力者とのこと。


実はこのマカロン・・・

食べたのは２年くらい前(´∀｀;●)


食べ物の写真データを整理していたら、
ブログにＵＰしそびれていた写真が
いっぱいあることに気付いてしまったんですよね・・・

一応、迷いはしたんです。

でも、このまま無かったことにするのもイヤだし、
せっかくだから載っけちゃえ～！！
ってことでこの記事を書き始めました。

話をマカロンに戻します


さすがに細かいことは覚えていませんが、
美味しかった(*´∀｀*)
という記憶だけは残っています！


ちなみに、名古屋にもMichel Belin氏のお店があるのですが、
そちらは「ミッシェル・ブラン」という名前で何ともややこしい感じ。

ミッシェル・ブランのサイト

ミシェルとミッシェル・・・

この微妙な違いが気になってネットで検索してみたところ、
どうやら経営している会社が違うみたいですね。

なんだか色々と複雑そう💦


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丸井今井でトップスのチョコケーキ

母に誘われ丸井今井で開催中の
全国うまいもの大会に行って来ました～


催事の詳細はこちら


今回のお目当ては、
赤坂トップスのチョコレートケーキヽ(*´∀｀*)ノ

レギュラー（1,836円）とミニ（1,016円）の２サイズがあったのですが、
迷わずレギュラーを購入する母が素敵でした。


断面はこんな感じ。

フォークで皿に移したら表面がボロボロになってしまいましたが、
一応、クルミが見えるように撮ってみました


チョコクリームとスポンジと胡桃のバランスが良くて、
相変わらず美味しい

残りのケーキを食べるのが今から楽しみです

［追記］
それなりに甘いので少量ずつ食べての感想です。


関連記事
＊2014.11　Topsのチョコレートケーキ
＊2010.12　ショック！！→ゲット！！




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フランドール２２ 半額シュークリーム

母が北区にあるフランドール２２でシュークリームを買って来てくれました。

土日限定で半額になるシュークリームが食べてみたかったって。


・・・まあ、これ、前に私も買って来たことあるんですけどね


 関連記事
＊2012.03　フランドール２２


でも、２年以上前のことなので忘れていても仕方ないかな。

 
確か半額のシューはバラ売りはしていなくて、
６個からの販売だったはず。

写真は既に１個食べた後に撮りました


クリームたっぷり(*´∀｀*)


お味はシンプルで昔ながらのシュークリームといった感じです。

カスタードクリームはけっこう甘いです。

その分、生クリームは甘さ控えめなので、
２種類のクリームがバランス良く口に入ってきた時は美味しいんだけど、
カスタードが多めに入ってくると・・・

甘っ！！

私もそうなのですが、
甘さ控えめスイーツが好きという方は、
２種のクリームのバランスに注意しながら食べることをオススメします。

食べ応えはばっちりで生クリーム欲はかなり満たされます


■フランドール２２
＊札幌市北区北22条西2丁目


 
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どんぐり とろりんチーズタルト

友達の家でごちそうになりました。

珈琲・紅茶のお供に良い感じ。

なかなかに美味しかったですヽ(*´∀｀*)ノ


焼きたてパンの店DONGURIのサイト


      
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ケーキ・パイ・タルト・クレープ


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フルーツケーキファクトリー

フルーツケーキファクトリーのタルトです。

父が仕事帰りに買って来てくれました

時間が遅かったので選択肢はなく、
このタルトしか残っていなかったそうです。


上に載っている★が可愛い


断面はこんな感じ。

柑橘系のスイーツは自分ではあまり選ばないので
なんとなく新鮮

果物はさすがフルーツケーキファクトリーと言った感じで
ジューシーヽ(*´∀｀*)ノ

柑橘系特有の爽やかな風味のおかげで
さっぱりと仕上がっていて食べやすく、美味しかったです


さらに、もう１つ。

焼きたてスウィートチーズケーキ。

箱から出してみると・・・
まだほんのり温かい

ふんわりとしていて口の中で溶けていくよう。
美味しいヽ(*´∀｀*)ノ


残った分は冷蔵庫で保存。
翌日は冷たい状態で食しました。

少ししまったような状態で温かい時とは違った美味しさ。

表面がやや乾燥してきているような感じもするけど、
中は滑らかで美味しい


３日目になると更に水分が減っている感じ。

ふと、箱を見てみると・・・

召し上がり方
電子レンジで温めると焼きたての味が楽しめます。
おいしさの目安は、チーズケーキ１／６カットで
約２０～３０秒ですが、温めすぎにはご注意ください。

と、書いてあったのでさっそく試してみたら、

ふんわり感が復活！！

でも、やっぱり焼きたてとは違うので、
個人的には２日で食べきった方が良いかなと思いました。


原材料名
卵、牛乳、クリームチーズ、小麦粉、砂糖、バター、コーンスターチ

保存方法
冷蔵庫に10℃以下で保存し、できるだけお早めにお召し上がり下さい。


関連記事はこちら
＊2014.07　アップルパイ
＊2014.01　円山パイカスター
＊2013.07　桑園店限定 焼きたてチーズタルト
＊2010.06　大丸店限定シュークリーム
＊2010.06　苺のタルト
＊2007.07　マンゴーフェア
＊2006.04　フルーツケーキファクトリー


      
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