暑い日はつるつるっと～華色ひやむぎ

今日のランチはピンク、グリーン、黄色に白の４色の可愛らしい華色ひやむぎです♪
トッピングに海老、ミニトマト、薬味に大葉とネギ、生姜の醤油漬け。
つるつる～っとごちそう様でした。

ところで「ひやむぎ」と「そうめん」の違いってご存知ですか？
なんと麺の太さの違いだそうで、直径が1.3mm未満だと「そうめん」、1.3mm以上だと「ひやむぎ」だそうです。
ちなみに1.7mmを超えてると「うどん」と分類されるそうです。

 

 

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