ゆずジャム

先日ゆずをいただきました

風呂に浮かべようと思ったのですが

冬至まではまだずいぶんあるので

これは食べるしかないということになり

ゆずを使ったレシピを探しました

その結果、ゆずジャムを作ることにしました

食事以外を作るのは久々だったので

ちょっと楽しかったです

それにしても砂糖の量がすごい！

こんなに入れて大丈夫なのか

というくらい入れるんですね

さっき試食したところ

そんなに甘くなくて意外でした

少しだけ苦みを感じる

さわやかなジャムになりました

少しずつ食べようと思います