大根とひき肉のそぼろ煮

 

 

 

今日は夕飯当番なのでクラシルのレシピを参考に

大根とひき肉のそぼろ煮を作りました

大根は１本１９８円でした

 

 

大根とひき肉のそぼろ煮

 

 

ご覧の通りそぼろあん多めとなってしまいました

そしてちょっと甘めでした

でも大根はやわらかく煮れたので良しとします

 

 

今日はよく晴れました

洗濯物がよく乾きました

 

買い物は午前中に行ったのですが

パーカーを羽織っただけで行ったら風が冷たかったです

 

でも春の気配が感じられるような気がします

花粉症によって・・・

 

目の周りがかゆくなってきました

訳もなくくしゃみが出始めました

 

去年もらったフェキソフェナジンを

昨日から飲んでます

 

春が楽しみな反面

花粉症のせいで憂鬱でもあります

 

それでも春は待ち遠しいです

 

 

 

ポークハンバーグ

 

 

 

今日は七草がゆを食べる日ですね

夕飯当番なので七草がゆに合うものをと考えたのですが

思いつかないのでハンバーグを作りました 笑

 

 

デリッシュキッチンというサイトのレシピで

ポークハンバーグというのを作ってみました

 

 

なんだか皿のほうが目立つのが悲しいです 涙

味見はできないので夕飯が楽しみです

 

 

今日は曇っていたのですが今は晴れて風が出てきました

西日が暖かいです

緑の部屋（かつてのヤニ部屋）でブログを書いています

西日が眩しいのですが

西日を通した観葉植物の葉がとてもきれいです

 

 

逆光なので伝わらないかな？

観葉植物が無事に冬を越せるといいです

そして自分も無事に越冬したいです

ヒュールリーララー♪

 

 

 

紅鮭ときのこの蒸し煮

今日は夕飯当番なのでYouTubeで見つけた料理人・笠原将弘氏のレシピで紅鮭ときのこの蒸し煮を作りました

 

 

紅鮭ときのこの蒸し煮

 

 

 

失敗しないレシピということだったのですが、やっちまいました

レシピにある半分の量で作ったのですが、水を倍量入れてしまいました

仕方がないので最後に蓋を外して水分を飛ばしたのですが、加熱時間が延びたわけで鮭のふっくら感がどうなったか心配です

 

まあ仕方ないです

 

もう一品、小松菜の煮浸しを作りました

こちらは失敗できないレシピでした

 

 

 

今日はよく晴れてます

ここのところ予定の多いわりに調子がよくなかったのでのどかに過ごしております

 

 

 

至高のチキントマト煮

 

 

 

今日は夕飯当番なので

cookpadのリュウジさんの

至高のチキントマト煮

を作りました

 

 

 

 

少しレシピを間違えたことにして

玉ねぎを多く入れたり赤ワインを使ってみたりしました

味見したところまあまあかな

 

 

 

今日は風があって気持ちいいです

動くと暑い気もするのですが

一息つくと心地いい

秋は進行中ですね

 

 

 

普通のナポリタン

 

 

 

今日は夕飯当番なので

ナポリタンを作りました

 

 

茹で汁に塩を入れすぎたのか

塩味がけっこう効いてます

 

本当は今日の夕飯はウナギにしたかったのですが

小さな国産ウナギに2000円はたく気にはなれませんでした

中国産なら大きくて安いのですが、なんか抵抗があります

ウナギはあきらめました

 

 

 

さっきまで霧雨みたいのが降ってました

せっかく涼しいのに余計なことはしないでほしいです

洗濯物をそそくさと取りこみました

 

明日は少し気温が上がるようですが

もういいよという感じです

この涼しさ、神様に感謝です

 

 

 

揚げない肉団子２

 

 

 

今日も料理当番なのですが
昨日のブログにコメントをいただいて

それがヒントになって献立が決まりました

ありがとうございます

 

 

今日は魚料理にしました

その中でも最簡単と思われるお刺身にしました

ところが一つ決まるとあれもこれもとなって

肉団子なんかも作ってみました

 

 

cookpadのレシピで

揚げない＊肉団子のあっさり甘酢あんかけ

作ってみました

 

 

 

 

肉が少なかったのと玉ねぎのみじん切りが大雑把だったせいか

肉を茹でているときに多少崩れ

甘酢あんにからめているときにはさらに崩れました

ルックスが悪いのですが味はまあまあかな

なんとか今日の当番を果たせてよかったです

 

 

 

 

今日も暑いですね

風はあるので、あらっいい風とか思うのですが

熱は蓄積されていくようで

無理はしないでエアコン入れよ、となりました

 

 

彼岸までは暑いのでしょうか

彼岸までの辛抱で済めばいいのですが

どうなるでしょうね

 

 

 

マーボー春雨

 

 

 

今日は夕飯当番です

マーボー春雨を作りました

初めての挑戦です

食べたこともありません・・・

みんなのきょうの料理のレシピで作りました

 

 

マーボー春雨

 

 

なんだかしらたきの煮たやつ見たいですが

色が地味ですね

味も？？？これでいいのでしょうか？

という出来です

夕飯時にジャッジしたいと思います

 

 

 

今日の横浜は風が吹いて気持ちいいです

けれども暑いです

動くと汗をかきます

そういうわけで昼寝でもしようかと思います

おやすみなさい

 

 

 

暑いの嫌い

 

 

 

今日は夕飯当番です

今週もまたさしみ、煮物、そしてサラダという献立にしました

さしみは切るだけなので楽ちんです

 

 

cookpadのレシピを参考に

懐かしいおばあちゃんの厚揚げの煮物を作りました

 

 

 

 

簡単だと思ったら手間がかかるのでした

しょっぱいというより甘い感じに仕上がりました

 

 

もう一品もcookpadを参考にして

基本のマカロニサラダを作りました

 

最近作ったので甘くみていました

けっこう手間がかかるのでした

 

 

 

今日も非常に暑いですね

ただ風があるので時折涼しい気な風が吹きます

今日はエアコンいらないかなあと思っていたら

熱が体内に蓄積されていくような気がして

慌ててエアコンを入れました

 

一体いつまでこの高温状態が続くんですかね

せめて最高気温が30度前後

せめて最低気温が25度前後

そうなってほしいです

 

 

 

夏の低予算料理

 

 

 

今日は夕飯当番です

さしみ、煮物、和え物という献立にしました

 

 

cookpadのレシピを参考に

魚河岸あげのサッと煮を作りました

 

 

 

 

煮汁がけっこう残ったので飛ばそうと粘りました

 

 

みんなのきょうの料理のレシピを参考に

長芋の梅おかかあえも作りました

 

 

 

 

作り方の縦半分に切ったきゅうりの乱切り

というのがよくわからなかった

ので半月切りにしてしまいました

あと青じその千切りを乗せる

とあるのですが面倒なので割愛しました

 

 

 

今日も暑いですね

北風が吹いていたので北側の部屋で

居眠りしてしまいました

 

起きて南側の部屋に来ると

肌にしみる暑さだったので

すぐにエアコンを入れました

 

もう暑さを我慢しよう

なんてことは考えなくなりました

 

涼しい部屋で有意義に過ごせればいいです

 

 

 

溶けてゆく

夕飯当番なので二品ほど作りました

 

 

まずはクラシルのレシピを参考にした

がんもどきの煮物

 

 

 

 

以前にも作ったことがあるのですが

普通のがんもどきが売ってなかったので

京がんもというのを使いました

 

なぜだかがんもどきが煮汁を全部吸ってしまいました

夏のせいなのか煮る時間を短縮すればよかったです

たぶんしょっぱいんじゃないかと思われます

 

 

次のはcookpadのレシピを参考にした

きゅうりと玉ねぎとハムのマリネ風サラダ

 

こちらも以前に作ったことはあって

砂糖が大さじ１～となっているのを

大さじ１.５にしてみました

こんなものかなという味に仕上がりました

 

あとは刺身を買ったので切るだけです

 

 

 

今日は北風が吹いているので涼しい気がしたのですが

それは気のせいで暑いです

冷房に慣れたせいかやけに湿度に敏感になってます

 

観葉植物の部屋＝緑の部屋はエアコンがなくて

窓は全開で煙草を吸う部屋になっているのですが

煙草を吸っているだけなのに玉のような汗がぽたりぽたり 笑