愛詩tel by shig

プロカメラマン、詩人、小説家
shig による
写真、詩、小説、エッセイ、料理、政治、経済etc..

本物の味がわからなくなる うまみ調味料

2022年04月01日 06時00分53秒 | 食にまつわる話
危ない外食より転載2021年3月17日本物の味がわからなくなる うまみ調味料https://life-ddefense.com/eating-out/ーーー転載開始ーーー本物の味がわからなくなる うまみ調味料 についてです。うまみ調味料 というのは、少し前まで 化学調味料 と呼ばれていた物のことです。おそらく「化学=ケミカル」という表現を嫌ってメーカーが呼び方を変えてきたのだと思いますけれど、なか . . . 本文を読む
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