食品のカラクリと暮らしの裏側より転載
2019年03月22日
ーーー転載開始ーーー
ミネラルウォーターの採水地やミネラル成分を見ることから始まる
■ミネラルウォーターの水も原材料名表示されます
ミネラルウォーターのラベルに書かれている表示の意味を、説明します。
■ミネラルウォーターの水も原材料名表示されます
ミネラルウォーターのラベルに書かれている表示の意味を、説明します。
中でも▽６～８の３表示は、ミネラルウォーターそのものの特性が分かる重要な要素です。
ミネラルウォーターのポイント中のポイントですので、次号以降で詳しく説明します。
ミネラルウォーターも食品表示と同様に、ラベルを見る癖を付けましょう。
ミネラルウォーターの原材料というと、少々戸惑いがあるかと思いますが、取水する地下水などの種類です。
▽１．品名
ナチュラルミネラルウォーター・ナチュラルウォーター・ミネラルウォーター・ボトルドウォーターの４種類何れかの他に、海洋深層水は清涼飲料水と書かれていることがあります。
▽１．品名
ナチュラルミネラルウォーター・ナチュラルウォーター・ミネラルウォーター・ボトルドウォーターの４種類何れかの他に、海洋深層水は清涼飲料水と書かれていることがあります。
それぞれの違いは既号で説明しておりますが、復習も兼ねて参考ページをご覧下さい。
日本はミネラルが入っていないミネラルウォーターも販売が許される
▽２．原材料名（地下水の種類の表示）
鉱水／ポンプで汲み上げたミネラル分を含む地下水
鉱泉水／ミネラル分を含み２５℃以下の自噴（湧き出す）している地下水
温泉水／ミネラル分を含み２５℃以上の自噴している地下水
海洋深層水／水深２００ｍ以上の海中から採水したもの（後号で説明）。
その他、深井戸水・伏流水・湧水などが表示されます。
▽３．殺菌方法
外国産（ヨーロッパ産など）は、殺菌処理をしていないことが明記してあります。
▽４．採水地・原産地
外国産は国名、国内産は地名が表示されます。
日本はミネラルが入っていないミネラルウォーターも販売が許される
▽２．原材料名（地下水の種類の表示）
鉱水／ポンプで汲み上げたミネラル分を含む地下水
鉱泉水／ミネラル分を含み２５℃以下の自噴（湧き出す）している地下水
温泉水／ミネラル分を含み２５℃以上の自噴している地下水
海洋深層水／水深２００ｍ以上の海中から採水したもの（後号で説明）。
その他、深井戸水・伏流水・湧水などが表示されます。
▽３．殺菌方法
外国産（ヨーロッパ産など）は、殺菌処理をしていないことが明記してあります。
▽４．採水地・原産地
外国産は国名、国内産は地名が表示されます。
細かく書かれていたほうが、信頼できます。
海洋深層水は、ＯＯ沖や水深も記載されていることが多いようです。
▽５．賞味期限・保存方法 ※説明は割愛
▽６．ミネラル成分表示 カルシウム・マグネシウムなどの含有量
▽７．硬度 軟水・硬水の度合い
▽８．ｐＨ値 酸性・アルカリ性かを示す
▽ミネラルウォーターの表示（例）／図表
ご案内 腎臓病などの方は、水分摂取量は医師とご相談下さい。
▽５．賞味期限・保存方法 ※説明は割愛
▽６．ミネラル成分表示 カルシウム・マグネシウムなどの含有量
▽７．硬度 軟水・硬水の度合い
▽８．ｐＨ値 酸性・アルカリ性かを示す
▽ミネラルウォーターの表示（例）／図表
ご案内 腎臓病などの方は、水分摂取量は医師とご相談下さい。
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