先日行ってきたトレドで買ってきました。トレドの名物だそうです。
そういえば、トレドのあちらこちらでマサパンを売ってましたよ…。
見た目はスウィートポテトのようですが、味や食感が全然異なります。
甘いお菓子ではありますが、さつまいもの甘さではなく、蜂蜜による甘さだとか…。
そして、その蜂蜜をアーモンドの粉と練り合わせて作ったものだそうです。
サクサク？シャリシャリ？とした食感は、アーモンドの粉だったのです。
と、マサパンの正体を知った上で食べたように綴っていますが、実は、食べた後に調べて分かりました！
もう少し風味や食感を味わいながら食べればよかったと思いましたね。