登録ヘルパーをしていた頃、家事支援に入って料理を作ります。
私は食材が揃っているお宅より、食材が足りないくらいの方が燃えて
作ることが出来、喜ばれることを力にしていました。
現在、毎朝、農家のS子さんから売りに出せない野菜をいただいています。
そのいただいた野菜で何が出来るか、考える行程を楽しんでします。
作ったものの一部をS子さんにお届けしますが、とても喜んで
くださるので、それを活力になっています。
私はヘルパーの家事支援が好きでした。
仕事をすべて辞めた後に、こんな体験ができることが有りがたいです。
さて、手元にS子さんからいただいた茄子とトマトがあります。
そして作ってみました。
材料
茄子、トマト、乾燥キクラゲ、卵、オイスターソース、豆板醤、
めんつゆ、マヨネーズ、塩コショウ
作り方
1、輪切りにした茄子をフライパンで炒め、戻したキクラゲとトマトを
加えて炒めました。（オイスターソース、豆板醤、めんつゆ）
2、卵を溶き、マヨネーズ、水、塩コショウを加えてフライパンで
炒めました。
3、1と2を合わせました。
初めて作りましたが、家族に評判が良かったです。
今朝、ラジオ体操に行く準備をして外に出たら雨です。
雨の時はお休みです。でもせっかく出る準備をしているので、
傘を差し、カメラを持って、近所を一回りしてきました。
最後はお花友だち、T子さんの寄せ鉢です(*^o^*)
お出でいただきありがとうございます。
✿…･*゜'*,…。✿。.*…: ✿…･*゜'*,…。✿
パン型の聖書の言葉入れより
今日の1枚
神を愛する人々、すなわち、神のご計画に従って
召された人々のためには、神がすべてのことを
働かせて益としてくださる……。
ローマ 8:28
