なんとも言えないサクサク感のかき揚げが出来ました。
どんな風にしたか？
冷蔵庫から取り出したキンピラの残り、天かすの残り。
茹でそばが１袋。
主人はそばが好きです。
これを入れて何とかならないかと考えて閃きました。
キンピラを刻んで
小麦粉を溶いて
刻んだキンピラと天かすにネギを加えて溶いた小麦粉を掛けて合わせる
少量の油で揚げる
あっという間にサクサク天ぷらが揚がりました。
月見と冷蔵庫にあった油揚げを加えて
できあがり
主人に好評でした。
残菜整理とは言っていません
見ていただいてありがとうございます。
