飴細工 寿庵 (じゅあん)

飴細工のイベント 
作る体験など
詳しくはホームページにて
記載されております

いつの間にか握りバサミ20本

2024年07月06日 20時17分45秒 | 飴細工1日体験

コロナ過の数年を除いては
色んな教育機関にて
飴細工体験教室を行わせてもらっています
本格的にプロが使っている
同等のハサミに拘り
約20年 コツコツ買い足し20本
この仕事を、していなければ
こんなに多くの握りばさみを
扱う事は無かったでしょう
ちなみに今迄で破損破棄したのは
5本ほどです

飴細工 寿庵 ホームページ

飴細工のイベント
飴塾に関しての
お問い合わせは
ホームページよりお願いします

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

飴細工,バラの指輪

2024年07月02日 12時08分16秒 | 飴細工、写真

 


食用の金箔を貼り付けております
普段はお作り販売しておりません
通信販売もしておりません

飴細工 寿庵 ホームページ

飴塾のお問合せもホームページからお願いします 

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

最近はお陰様で忙しくしております

2024年06月27日 01時26分01秒 | 日記

昨日はヒルトン大阪で飴細工を
作らせてもらいました
お客様に喜んでもらえるのが
何よりの励みになる
今日この頃です
皆々様お世話になりました

飴細工 寿庵 ホームページ 

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

天敵の湿度

2024年06月23日 19時06分16秒 | 日記

今日は朝から湿度が80%以上
飴がベタつくので
初クーラー始動すると
たちまち作りやすくなりました

飴細工 寿庵 ホームページ

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

参考までに試作してみました(イルカ編)

2024年06月17日 16時52分02秒 | 飴細工1日体験

飴細工が固まる迄の時間を計ってみたのですが
おおよそ5分~7分でしたが
その日の外気温、室内温度によって
大きく変わります。
切る工程は3~4分が良いところだど思われます
飴細工体験では固くなった飴を無理して
切ろうと、なさる方がしばしば
いらっしゃいますが
その時に
もっとも怪我が起こりやすいのでご注意ください。

飴細工 寿庵 ホームページ

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする