飴細工が固まる迄の時間を計ってみたのですが
おおよそ5分～7分でしたが
その日の外気温、室内温度によって
大きく変わります。
切る工程は3～4分が良いところだど思われます
飴細工体験では固くなった飴を無理して
切ろうと、なさる方がしばしば
いらっしゃいますが
その時に
もっとも怪我が起こりやすいので
ご注意ください。
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- イベントの合間に自転車に乗って飴細工を実演販売。大阪市内２４区を終え大阪府内３３市２町１村も終え２００９年には日本一周 飴細工の旅を達成。現在は大阪を中心に活動中
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