安くて美味しいワインはどれ? 安旨ワインつれづれ(安旨ワインと日々の出来事)

安くて美味しいワインを探し求めて東奔西走!ワインだけでなく、様々なお酒や出来事もアップしていきます。

ボジョレーヌーボーにはソースが合う!?

2014-11-29 12:54:05 | ワイン
イチャモンつけているわりには、またヌーボーです。
ドンキで購入したヌーボーを開けました。
おっと!!先日飲んだOK ストアのボジョレーヴィラージュヌーボーより美味しいではありませんか!タンニンはほとんどなくさわやかな酸味で飲みやすい。あるワイン本に書かれてましたヌーボーは色の付いた白ワインだと。ちょっと乱暴な例えですが、今回開けたヌーボーはちょうどそんな感じ。もう少し言えばロゼに近い風情。
そして、もうひとつ。おっと!!食事のお好み焼きに合うではありませんか! 
ヌーボーは合わせにくいワインと思っているのですが、考えることもなくお好み焼きと飲んだら、あら不思議。すんなりとヌーボーが寄り添うのです。何が合うか考えたら、どうやらソースのよう。今回使った中濃ソースは、材料に多くの果物が使われていて、ヌーボーのフルーティな感じがマッチしたのではないか?と思います。これなら、ソースをかけたものならなんでも合っちやうかも。
いゃあ、新しい発見でした。



最新の画像もっと見る

コメントを投稿