チャコのティータイム

ちょっと一息入れませんか?
日々感じたことや写真、いろいろと載せています。

ビンクの大福

2008年10月08日 | 日記・エッセイ・コラム

ビンクの大福
一個50円思わず買ってしまった。食欲に負ける。ちょっと後悔。

世はノーベル物理学賞を受賞した三氏のことで賑わっている。

一人大福ほうばりながら、「人の人生も様々ね。」と進まぬ勉強に落ち込んでいる私。

物理学なんて、アインシュタインの「相対性理論」ちょっと読んだぐらいだけど、難しい。私には縁のない世界だなあ。

これから寒くなる季節、風邪など引かないよう体調管理しっかりしなくちゃ。

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かのエルビスプレスリーが「僕が若くいられるのは、ビタミンEのおかげさ」と言ったそうな、、。

脂溶性ビタミンの割には過剰摂取の害がない。(とは言っても、ほどほどに、、)

心疾患、脳卒中、癌を予防。血行不良による肩こり、頭痛、冷え性など、更年期障害、老化防止にも有効。

酸化しやすいので、植物油などよりは、サプリメントの方が良いそうです。

ビタミンCと一緒に摂ると効果が高まるそうです。


アッブルゼリー

2008年10月07日 | 日記・エッセイ・コラム

アッブルゼリー
リンゴを砂糖煮したシロッブにゼラチンを入れてアップルゼリーを作りました。

捨てるところは、種とへた。

皮も一緒に砂糖煮すれば刻んでゼリーに入れたり、グラニュー糖をまぶして食べることできますしね。

今度、種を鉢に植えてみよう。芽が出るかお楽しみ!

アクセス解析を見て、4ヵ月ほどで1113の方がこのブログ見てくださったんですね。

ありがとうございます。

あまり、ここのところ更新していませんが、マイペースで続けていきたいと思いますのでよろしくお願いします。