【ヒカルのハンバーグ】!? 粋な米なす登場🍆 江田島市 割烹大学🐟

【ヒカルのハンバーグ】!?　粋な米なす登場🍆　江田島市　割烹大学🐟


『米ナス』　このワードは、川口先生が発された　　調理長である割烹大学の若社長でさえ・・　確実にはわかっていないようだったので・・　後で調べてみますねと返されたのだった　　私は、なぜ川口先生が料理研究家でもないのに、そんなプロを巻くくらいの知識をお知りなのだろうかと　　頭の中で驚いていたのだった　　そんな中・・

律さんはと言うと・・　何やら隣の鍋の炊き具合を心配してくださっていた　　流石の心配りである　　鍋が炊き上がるくらいで若社長が戻って来られた・・　『やはり川口先生がおっしゃられた通りで米ナスでした🍆』　　川口先生　格好ええ　

私は長ナスとか、米ナスとか、全く知識を知らない　　ただ・・　見た目が　あの有名になった　ヒカルのハンバーグ　の白と黒のソース色にソックリだったもので・・　　そのような題名を動画に命名したのであったのだ　　肝心なお味は、米ナスが甘くて２種類のソースが絡み合い深い味わいで美味しかった

これは、是非とも　ヒカルさんにも是非食べて戴きたいと思いましたよ　　みなさんも如何でしょうか、年末の忘年会は　割烹大学　割烹大学　ココからどうぞ　にて承っております　　本日もご拝読、誠にありがとうございました💐



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今年はまだクリスマス民謡が残っているんです　

和田先生『初めての組み合わせ』 舌を唸らす割烹大学の技 🍁 江田島市

和田先生『初めての組み合わせ』　舌を唸らす割烹大学の技　🍁　江田島市


江田島で接待といったら　割烹大学　じゃろ　　今回は東広島市の川口先生が三次市から　オカリナ奏者である　和田先生を連れてきてくださり、私は心の中で緊張していた　　何と言っても・・　ここ、大学で出鼻をくじけてしまえば　　　雰囲気はぶち壊れて　　その後の演奏会に響くとの予測からであったから　

料理というものは、本当に不思議なもので・・　この間、美味しかったからと若社長に同じメニューを出してもらえないかと念を押し頼んでみたのだったが・・　全く同じ料理は、やはり出してはもらえなかった。　よく考えてみると・・　民謡だって毎回同じ曲をやってるはずなのに・・　その日の体調だったり気分により、生きたり死んだり、作品なので、ぜんぜん違うモノとなるのだ。　つまり、料理屋で全く同じものを出してもらうというお願いは無理なのだと悟ったのだった。

だからこそ、この日に一体、どんな料理が出てくるのか　私にも分からなかった・・　割烹大学が１０周年記念ライブコンサートを成功させるも失敗させるも鍵を握っていたことは間違いないと感じていた　　そりゃそうだ・・　お二人のゲストを喜ばせるのには、相当のアイデアと腕とセンスが必要だと思うから・・　若社長に掛かっていた　　次々に運ばれてくる初めてみるものばかりの料理と飾り付けに・・　

みんな驚き瞳を輝かせていた　　まさか、この後に・・　私が１０年分の涙を流そうなどと・・　誰も知る由はなかったのだった　　和田先生と初めて会ったのが・・　この割烹大学になったのは、もしかして運命だったのかもしれない。　実は、この日、田村さんをお呼びするつもりだったのだったが・・　残念ながら欠席された。　人と人　本当に不思議である。　律さんとはもう４年が過ぎた　　川口先生とは４度お会いできた　　和田先生と・・　もう一度くらい会えたら嬉しいと思います　　本日もご拝読、誠にありがとうございました💐



　　あと３名で４０名　クリスマスまでに　　

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料理も音楽も芸術です　心と腕が命です

三段峡の小さな滝 緑と美味しい空気に癒やされる🌿

三段峡の小さな滝　緑と美味しい空気に癒やされる🌿


和楽の会民謡ファンのみなさま　こんにちは　昨日は久しぶりにお休みを戴きました　今日は頑張りますよ　　私がこのブログを書き始めて１０年が経ちました　　思えば様々な方々との出会いや別れがございました。　そこから学んだのが　今日会える人は明日から会えないかもしれない　ということです。　今年会えた人に来年からも会えるなんて保証はどこにも存在しないということと感じています（私だけの哲学ですので気にされませんように）

今度の月曜日、私は大切なゲストを割烹大学に招き最後の晩餐を楽しみます　勿論、私の哲学からなる　今年、いや、その日最後のおもてなしなのです。　和楽の会民謡でも、本当に多くの仲間の助けにより、今まで生きて歩んで来れました　　それでも、今や全くやり取りのない方、何名もいらっしゃいます。　だけれども、その時、あの時に助けて戴けたことは決して無駄にはならず・・　この和楽の会民謡の歴史に於きまして、支えてくださった大切な民謡仲間であったことは決して薄れることなどないのです。

私にはとってはとても大切な心の中の宝物なのでございます　　 　





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三段峡の紅葉🍁 母と山歩き

三段峡の紅葉🍁　母と山歩き


みなさん紅葉楽しんでいますか　和楽の会民謡ファンのみなさま　こんにちは寒くなって参りましたね　明日から急激に気温が落ちるそうですのでね　　体調管理にはお気をつけてくださいませね　

今日の映像は母と三段峡に行ってきた時のものですよ　　やっぱり秋は紅葉がステキですよね。　この時にはね、夕方４時ギリギリに着きましてね　　行きは良かったのでしたが・・　帰りが暗くなるのが早くって　　本当に、もし何か怪我とかあったら、真っ暗になり大変なことになっていたかも　と焦ったものでしたから・・　山に行く際には朝からが鉄則ですね　

いや～　勉強になりました　皆さんは知ってましたか　　そりゃ大したもんですね　本日もご拝読、誠にありがとうございました　　



　　クリスマスまでに４０名目標に頑張ってます　


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紅葉に感動し山に感謝　その思いを民謡に繋げる　

隠岐しげさ節♫ 呉市【野呂山】紅葉を背景に楽しみました🍁

隠岐しげさ節♫　呉市【野呂山】紅葉を背景に楽しみました🍁


呉市【野呂山】シリーズ　最終話　隠岐しげさ節　ですよ　　ゆうさん体調がなかなか優れませんが、回復を信じて頑張っております　

ライブできる元気がなくて、お仲間のみなさん　すみませんですね　　本日もご拝読、誠にありがとうございました　

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今月29日に和楽の会民謡　祝10周年記念ライブ配信を行う予定です