ＮＨＫあさいちグルメで習った まぐろ焼きカルビー丼

みなさんこんにちは　　今日もゆうさんコックが頑張りました～　　あさいちグルメを観ておりましたら（仕事でお客様誰も来られないので）　まぐろの刺身を醤油、酒、にんにく、砂糖に漬け込み・・　水分を取ってから小麦粉にまぶし・・　フライパンにごま油を熱してカリット焼いて、えのきだけなどの野菜を乗せて少し火を通し（私の場合には、アボカドも漬け込んでおきました）、最後に漬け込んでたタレをかけて味を染ませて出来上がり　　お味噌汁は、玉葱、さつまいも、えのきだけを混布だしの素と味噌で仕上げております　あったか～い内に召し上がれ～　　ちなみに母の感想なのですが・・　「漬け込んだ甘辛いタレがよく染みこんでいてすごく美味しかったし、このサツマイモのお味噌汁がすごく気に入った」そうです　私・・　お嫁に行けるかしら～

今日は嬉しいお葉書が届きましたよ～　　前に新幹線に乗った時に３列シートの通路側に座ったことがあったのですが・・　大体僕は暇なのが嫌いでしてね～　　一期一会の精神で　　窓際に座ってらっしゃった年上の女性の方に「今日はどこに行かれるのですか」って話かけてみたんですよ～　　見た感じですと、私より２０くらい上に見えました方でしたが　　とってもお話が合いましてですね～　　趣味で歌を歌ってらっしゃるお方だったのですよ　　すかさず私も　「僕も民謡を趣味として頑張っているんですよ～」って・・　そしてねー　　周りも少し賑やかな感じだったんで　　それに紛れて私達も新幹線の席に座ったまんま、お互いに少し向き合いまして一緒に日本の童謡をコーラスしてみたんですよ～

うさぎ～おーいし　かーのーやま～　ってね　いいハーモニーだったですよ～　童謡クラブの声と民謡和楽の会とのコラボレーションは　　そして、私と別れた後にそのお方はお一人で京都へと旅に行かれたそうですよ　いいですよね一人旅も　私はこれも一期一会なのだと思って、例の緑のペラペラの紙の手作り名刺を渡しておきましたよ。　そしたらお葉書が今日、届いたのです　その葉書の中には　あれから娘さんに私のブログを見せてもらい、音戸の舟唄の動画を観ました、良かったですよとのことでした　ありがとうございます　熊本県のお方でした。　　熊本県の方言がとっても心地よくってですね～　　我が会にも宮崎県出身の仲間がいるのですが・・　しゃべり方やニュアンスがとってもよく似ていて・・　まるで仲間と新幹線の中で会話しているかのような錯覚に落ち込みました（心地よい）

あのー　九州の方の話し方って・・　なんか丁寧で響きが素晴らしいですよね　　私は好きですね。　　ただいくら僕が積極的だと言ってもですねー　　１０くらいの上の方だと・・　さすがにお声は掛ける勇気は出なかったと思います。　お母さんってイメージだったから声をかけれたのだと思いますね。　　きっと向こうのお方も僕を息子のように感じられたのではないでしょうか（期待）　　あのお方の娘さんならば・・　きっと素敵な方だろうなって想像致しますよ　　親を見れば大体わかるっていいますからね　　ということは・・　私の性格も紫の髪の母を観れば　　わかるってことでしょうかねー　　みなさんだったら・・　僕みたいな男が話しかけてきたら・・　どうされますかー　　悪く考えると　ナンパと勘違いされても仕方ないですからねー　　もうこんな年になると・・　ナンパなんてできませんわ　　怒られる前に誰も相手になんかしてくれないでしょうからねんっ（笑）

今日は、あさいちのグルメ　まぐろ丼のカルビー焼き風に挑戦してみたことと・・　嬉しいお葉書について書いてみましたよ　　九州の響きは　よかばいね～　　おおきに～

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追伸　嬉しいニュースが舞い込んで参りましたー　私のお客様（お店から徒歩１分のご近所様）の息子さんが、この度、ポーランドで開かれました第３回バルチック国際ピアノコンクールで見事に優勝されました　国際大会での優勝は初めてでございました　私のふるさと飛渡瀬（ひとのせ）から国際大会の優勝者が出るなんて素晴らしい栄誉でございます　誠におめでとうございます　心よりお祝い申し上げます