おはようございます♪
いつもブログを見てくださり、ありがとうございます。
今日の夫のお弁当です。
◎ご飯(ごま塩)
◎れんこんとアスパラと鶏むね肉の甘酢合え
◎プチトマト
◎ほうれん草のごま和え
◎粉ふきいも(じゃがいも、青のり、塩こしょう)
◎牛肉のしぐれ煮、ごま
◎ブロッコリー
◎おやつ
れんこんとアスパラと鶏むね肉の甘酢合えは、それぞれに片栗粉を軽くまぶして、フライパン1㎝ほどの少量の油でカリッと揚げて、甘酢で合えました。
甘酢は目分量ですが、オイスターソース、砂糖が同量で、その半分量の醤油、酢で作ります。
ここ最近まで、ミニれんこんが1節600円くらいで、高くて買えなかったのですが、最近また値下がりしました♪
れんこんが大好きなので、嬉しいです。
今日も元気に頑張ります！！