こんにゃく作り最終編は、上出来でした。

　

　今年のこんんにゃく作りは５回目となりました。

　回数を重ねるごとにどんどん上手になってきました。

何でもですが、やってみないと分からないし、２～３回はしないとやり方がはっきりしませんね。

　長年、こんにゃく作りをしている、おばあさんのお姉さんに、作り方のコツを教えてもらった甲斐がありました。
　教えてもらったり、作り方の本を読んだだけでは、自分の思った様にはできないもんです。やはり、何度かやって失敗した方が、うまい作り方が身につくように思います。

　来年もうまく作れるように、秘伝の技をメモしておきます。