紫芋

　
近所の人がさつまいもを一部ですが掘ったとの事を聞いた。
まだ早いと思いながらも、我が家の紫色のさつまいも（パープルスィートロード）の様子をうかがった。端の方を少し掘ってみると芋があることはあったが、やはり、まだ小さい。少々形も良くない。せっかく掘ったのだから小さくても持ち帰り食べる事にしました。
焼くのも良いのですが、蒸かして食べようと思ったが蒸し器が見つからなかったので、鍋で煮ました。煮ると味が落ちるように思います。煮た芋を取り出しすり鉢でつぶしてから、子ども達と食べました。残りはパンのあんにしようかな？と思っています。
次回、芋を掘ったら、「今度は焼き芋にしたいな～。」と思っています。