シジミ発見

　
先日ですが、冬場の田んぼが空いている時期を利用して、田んぼのあぜ道を修復しました。この時期に、田んぼの整備をしておかないと、今年の秋には良い米ができませんからね。
　水路をさらっれいると、どじょうやシジミが出てきました。　どじょうはよく見るのですが、シジミがこんな水路にいるとはビックリです。
　シジミ汁でもしようかと思いましたが、小さくて量の少ないので今回はやめておきましょう。
　
味噌汁の具に利用される二枚貝としては、アサリと並んで日本人に最も馴染み深いものがシジミでしょう。　昔より肝臓に良い食材とされていて、近頃では、健康食品として「シジミエキス」なども販売されているようです。