今宵はアフリカ料理（インジェラ＆ワット）

　
　連休最終日は雨の日となりました。
本日は、地区の溝掃除とクリーンキャンペーンがあり８時前から作業に出ました。作業から帰ってしばらくすると、宅急便で友人からアフリカの料理が届きました。

　アフリカのエティオピア料理と言えば、「インジェラ」（写真の左側）と「ワット」（写真の右上）です。（ちなみに、写真の右側は、エティオピア・モカコーヒーの小枝　限定品です。）

　エティオピアに行った人は食べた事があると思いますが、日本のこんな田舎に暮らしていては、まず食べる事はないでしょう。そんな貴重な「インジェラ」と「ワット」が本日の夕食となりました。「ワット」はドロワット（ドロは、アムハラ語で鶏の事。）です。
　子ども達が食べるのは、２回目か初めてです。まずは、「インジェラ」と「ワット」の説明と食べ方の説明をしてからみんなで食べました。
　食べた子ども達は、インジェラのすっぱさがどうやら苦手らしい。ドロワットも激辛なので、水のお変わりの連発です。しかし、ドロワットの鶏の肉は、「辛いけど、おいしい」と食べていました。子ども達は、箸を使う子もいればナイフとフォークで食べる子もいました。私は、もちろん５本の指を使って食べましたよ。
　締めくくりは、限定品のエティオピア・モカコーヒーの小枝を食べました。

　インジェラ」と「ワット」は、全部食べるのは少々もったいない感じなので、半分は次回にとって置く事にしました。子ども達は、もう食べたくないように言っていますので、次回は私一人で食べることになるでしょう。