秋津クラウドのgooブログ

東村山市秋津町の Food & Bar CLOUD のブログ
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今シーズン最初のベーコン完成

2011-12-02 15:24:31 | フード Food

ベーコンが完成しました。




今シーズン1回目の製品です。

今回は2.8kg仕込みました。(仕込み前の肉の重量)


昨シーズン、色々と試行錯誤しながらノウハウを得たので、スムーズになかなかの製品が作れたと思います。

今後も数度作成するかと思いますのでご期待下さい。

クラウド





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2 コメント

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Re:あああああ (cloud)
2011-12-11 14:48:30
昨シーズン、試行錯誤して記録をメモしてようやく安定的な品質に作れる様になりました。
最初の頃は上手く行かなかったり....。
日々実験の繰り返しの様なものです。
返信する
あああああ (きんじょのひと)
2011-12-07 08:53:22
超おいしそぉ!!!
食べたいですぅ~
何作ってもお上手でうらやまし♪
返信する

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