チャン直伝！名付けるなら〔和風ローストビーフ！？〕我が家御用達天満市場(なにしろ安い！）で牛肉ブロックごと買ってきて・・・
フォークでチョンチョンとした後、ハーブ塩と黒こしょうをして各面に焼き色をつけ、香り付けの人参、タマネギ、ローリエ等とオーブンへ・・・
片面8分づつくらいでしょうか？(我が家は電気オーブンなので、機種によっては？？？)焼きます。
付け合わせは・・・先日イタリアンレストランでいただいた、焼き野菜がとても美味しかったので、真似てみました。
お野菜も途中からオーブンに入れちゃいます。とっても簡単な上、お肉の旨味もお野菜に・・・
お肉にはたっぷりのスライスタマネギとネギを、ポン酢でいただきます。
ヘルシーだし冷めても美味しい～
お料理全てパクちゃってます。ごめんなさいネ！
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