185)本日の夕食です・・・

〔椎茸の肉詰め〕です。


プロの料理人さんも出向かれるという天満市場。

立派な徳島産椎茸が驚くほど安いお値段で出ていました。こりゃ、いただかねば・・・



挽肉にたっぷりのネギと生姜を入れて、オイスターソース、塩、胡椒でで味付けし肉詰めに。少々のごま油で焼きます。



付け合わせは・・・叩いた山芋ともずくをあえて。それとお豆腐サラダ。




雑穀米と一緒にいただきます。

市場の肉厚椎茸は美味しいヨ！

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