406)夕食は・・・

肉豆腐。

牛肉切り落とし肩ロースをお安く買ってきて、木綿豆腐と白ネギを入れてコトコト。
調味料は出汁醤油と鰹だし、みりんと少々のお砂糖、生姜を利かせます。
最後に菊菜を入れて。

付け合わせには、わけぎのぬたと茄子の揚げ浸し。


雑穀米と共にいただきます。

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