604)夕食は・・・

『お子様ランチ』風にハンバーグにグラタン

訳あって、可愛いお子ちゃま用に作った夕飯のおさがり(笑)を
中年(老年！？）がいただきま～す。

ハンバーグは数々の情報をプロ＆主婦プロから入手

・タマネギは形が無くなるまでしっかり炒める。
・お肉だけで白くなるまで練る。
・マヨネーズを隠し味に入れる。
・つなぎのパン粉の代わりにお麩を入れる。

等々素直な(笑)はちゃんと実践！


グラタン(!?)は市場でてんこ盛り300円(かなりのお買い得！）のマシュルームを購入。
ホタテ、タマネギと共にバターとオリーブオイル、白ワインで炒め、ベシャメルソースとチーズで焼いた品。

マシュルームの中に旨味がじゅわーっと入って美味しいよ！


つけあわせのズッキーニ、茄子、パプリカと蟹ほぐし身入りサラダ


お子様ランチ風でいただきま～す。


人生折り返し点からかなり進んでいるも未だにこんなメニューも大好き！まだまだお子ちゃまかしら！？と思ってる
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