607)夕食は・・・

『お野菜とお肉のスープ』
オニオングラタンスープに似たようなお味か！？
適当に作ったら、思いの外ヒット！(期待してなかった9番バッターが、クリーンヒット打った様な感じかしら）
恥ずかしながら簡単にレシピご紹介

新じゃが、ブラウンマシュルーム、沢山の新タマネギ、アスパラと牛ミンチ。
1.3個の新タマネギをバターとオリーブオイルで炒める。
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2.新じゃがは皮付き、ブラウンマシュルームもまんま、を上記に投入し炒める。
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3.スープはコンソメベース、黒胡椒、クレージーソルト、ニンニク、ローリエ
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4.3の中に1,2入れ、牛ミンチ(焼く前のハンバーグの種みたいなもの)
をボール状に丸め一緒に入れる。
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5.4を弱火でコトコト具材が柔らかくなった所にアスパラ投入し、お味整える。出汁醤油とバターを少々入れる。
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6.最後にモッツァレアチーズで表面に蓋する要領でたっぷり入れて、切ったシブレットを散らす。
（と、↓こうなるの）


4のハンバーグのようなお肉が残ったので、パン粉をつけオリーブオイルで焼き揚げ。


たまには期待薄の選手も良い仕事するの～(笑）


たまにこんなヒットを打つと、天狗になっちゃう自分にはかなり甘い
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