パン活

購入店：No.4
『サワードゥ　フルーツとナッツ』


ラムレーズン・アプリコット・クランベリー・オレンジピール、
アーモンド・カシューナッツが生地と同量にたっぷり入ったサワードゥ。

生地はしっとりモチっとした食感で、小麦の甘さとライ麦の酸味が感じられる味わい。
ドライフルーツの甘さや酸味と、ナッツのザクッとした食感と香ばしさが加わってめちゃくちゃ美味しかったです。

パン生地に対するドライフルーツ×ナッツの割合が高い🍇
外側の焦げたフルーツやパン生地のほろ苦さと
ドライフルーツの甘さが相まって美味しい。


『ラムレーズンパン』


こちらのお店の人気商品のよう。納得！
もっちり弾力のあるパン。
瑞々しい大粒のラムレーズンが美味しい。

冷凍保存したものを解凍してオーブンで温めて食べても
上記の魅力は、まるっと健在でした🍞

ニシン

この間、スーパーで冷凍の魚がどれでも99円のときに
鯖、赤魚、ほっけ切り身、鯵の干物、ニシンと並んでいて
人の動きを見ていたらニシンが売れていたから
便乗してみた。

自分で購入して食べる初ニシン！
冷凍庫で中々の存在感だった。



数の子入りで美味しかった😋
小骨が面倒ですがゆっくり食べたいのでちょうどいいな。
残りは明日の朝食へ。


家にあった栗バウム食べて一息🍵

日常

昨夜、久しぶりにアパートに帰った直後は
あれだけテレワークで家にいたのに
自分の家じゃない感覚だったけと、戻りました。

台所の水道のお湯の方向を実家と同じ方向に間違えたり(笑)

今朝はさばの塩焼きとパン🥖
お母さんが持たせてくれた手作りイチジクのジャムが
甘さ控えめ、果実たっぷりでおいしい😋
レモン果汁が入っているみたい🍋

しばらく朝食の楽しみができました🎶