町のパン屋さん

うちから歩いていける距離に、ベーカリーが数件ある。なかには、奥でくつろげる、そんなお店もあります。しかし、私のおススメは、小さな小さなパン屋さん。インテリアも何も無い、ただパンがあるだけのパン屋さん。しかも、お店の叔母さんも「やさしいオバサン」と「こわいオバサン」がいたり。必ずしも、愛想のいい店とは言えないかもしれない。だが、味と品質だけは、自身を持って太鼓判を押したいお店である。果物はよく熟れ、甘いものが入っている。

なかでもお気に入りは、ウォールナッツ、クランベリー、レーズンの入ったパン。ぎっしり詰まっているので、まるでケーキみたい。おやつ感覚で、ついついパクパク食べてしまいます。今回は、久しぶりにペーストリーなども買っちゃいました。



左手前にあるのが、片手に乗り切れないほどの巨大チェリー・デニッシュ。あまり見かけないなあと思ったら、１日１－２個しか焼かないんだとか。沢山作って売れ残ると困るから、少しずつ色々な種類を焼いているとのこと。なんと良心的なんだろう。どうりで、いつ来ても新鮮なはず。売れれば追加するようで、お店に居る間にも、新しいパンがオーブンから運ばれてきた。焼きたてのクロワッサンもたまりません。ちなみに、チェリー・デニッシュはバターたっぷりの生地で、クロワッサン風です。左手奥の長細いパンは、ローズマリーパン。ちょっと塩味がきいています。スープまたはローストポークあたりと合いそうです。

この辺りにお越しの際には、是非試してみてください。フルーツタルトも人気の品のひとつですよぉ。

Bonelle Pastry Shop
10830 Ascan Ave
Forest Hills, NY 11375
(718) 575-1792

最寄の駅
75th Ave (E, F)
71-Continental Aves (E, F, V, G, R)

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