アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

むきかれいムニエル&マグアボタルタル

2012年10月08日 | 献立

朝は寒かったけど

暖かくなってきました

 

我が家の夏休みも最終日

午前中パパさんは散髪屋さんへ行って来たし

ママはこれから夕ご飯の下ごしらえ

終わったら

どこかロングリードしに行こうか?

旅行中、SAのランでしか走れてないもんね

夕ご飯です

旅行中、お肉やお魚、お蕎麦などなど

いろいろ食べてきました

お魚の洋食は食べてなかったので

「むきかれいのムニエル」

なんとか崩れずに焼けました

彩りに我が家のパセリ

数週間前は芋虫さんに1/3ほど食べられちゃったし

暑かったから?

元気がありませんでした

ようやく復活してきたので食卓に登場です

表面はカリッカリ

中はふっくら

美味しゅうございました

 

「マグロとアボカドのタルタル」

 

スーパーで売ってるパリジャンを使いました

いやいや・・・

買ってきたばかりでカットするのは大変

柔らかすぎて

パン切り包丁でも切れない

厚いトコあったり薄いトコあったり

お家ご飯なのでOKです

 

アボカドが完熟を超えて1/2ほどしか使えず

マグロ多めになりましたが

これはこれで

美味しかった

 

旅行中を含め

アムロの朝ご飯の食いつきが悪い

やたら残します

ふりかけが悪いのか?

ふりかけを使わない夜ごはんは

(マグロやササミやレバーをトッピング)

ガッツリ食べるのにね

涼しくなってきたから食欲旺盛になる時期なんだけどな・・・


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