アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

牛バラ薄切りカレー&マグロのカルパッチョ風サラダ

2016年01月18日 | 献立

ブルっ

さぶさぶです

 

昨日のアムロ家

な~にも予定無しなので

のんびり・マッタリ

パパさんは

午前中に散髪屋さんへ行くも

混んでたようで

一旦帰宅して

午後イチでチョキチョキ

ママは

週末の用事も済んでたし

オトコ組が散歩に出た後

掃除して

3ヶ月分ほど溜め込んだ家計簿をお片付け

まぁ

合わないコト

長年使ってるファイルが

現在の我が家には合わなくなって来てるし

思い切って

今年から仕様変更しました

ふ~

何年ぶりに事務作業したかしら

 

 

夕ご飯です

 

 「牛バラ薄切りカレー」

ごくごく普通の作り方で

ルーは

ディナーカレー辛口

炒め玉ねぎペーストを入れるのが我が家流かな?

以前は

ブロック肉を使うことが多かったけど

薄切り肉だと

あっという間に出来ちゃうでしょ

前日に作っておけば

ひと晩寝かしたお味

ウマウマでした

 

「マグロのカルパッチョ風サラダ」

お安いビンチョーさんの柵を

スライスして

クレソルガーリックをガンガンふって

オリーブオイルを

ドボドボ~

酢玉ねぎは

ドレッシング代わりにもネ

 

さっぱりウマウマでした

 

「デザート」

 

 前日の残りで

 

 

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