アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

豚肉とキャベツの炒め物&玉ねぎピザ&シウマイまん&ふりかけご飯

2014年10月13日 | 献立

また台風が来そうですね

 

昨日のアムロ家

パパさんは

我が家の主PCへ旅行写真の取り込み作業

合間に

アムロのお散歩しながら

いつもの公園付近でお祭り見物してたみたい

 

ママは

お洗濯大会を開催して

旅中の荷物を片付けて

掃除して

食材の買い出しに行って・・・

 

ふぅ

帰ってきたら主婦業がテンコ盛りだわ

 

 

夕ご飯です

 

 「豚肉とキャベツの炒め物」

旅から帰って来ると

こーゆー家庭料理が食べたくなります

 

豚肉に下味付けて

(塩コショウ、酒、片栗粉)

色が変わるまで炒めたら一旦火を止め

キャベツを手で千切りながらフライパンへ放り込み

サッと炒めて

仕上げ直前にスクランブルしておいた玉子を入れ

粗挽き塩コショウで味付け

 

黒豚ちゃん美味しっ

(小間肉です)

キャベツはシャキシャキ

うまうまでした

 

「玉ねぎピザ」

近々ご紹介しますが

淡路島で購入した玉ねぎ使いました

 

まぁ大きな玉ネギでね

ソフトボールぐらいの大きさです

 

輪切りにして

レンジで少しチンして

市販のピザソースをヌリヌリ~

刻んだウィンナー

ピザ用チーズをのっけて

トースターでチン!

 

さすが淡路の玉ネギ

甘くて美味しかったぁ

 

輪切りして残った玉ネギは

今日のお昼ご飯用のお味噌汁へ

これまた甘味があって

美味しゅうございました

 

「シウマイまん」

全部冷凍する前に

チョットだけ

 

中にシュウマイ1個入ってます

お醤油付けず

このままで

 

うまっ

 

「ふりかけご飯」

牛肉そぼろを炊き立てご飯に混ぜただけ

 

海苔で巻いていただきます

 

これやると

止まらないのね~

必ず食べ過ぎます

 

 

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