アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

久しぶりのメニューで夕ご飯

2013年02月06日 | 献立

 

巷では雪かき用のスコップが飛ぶように売れてるとか?

成人の日に降った雪で

専用スコップが無く

隣のおじちゃんに雪かきを任せてしまい

心苦しい思いをした後

買っておきました

今日は雪かきするほど積もらないかな?

 

夕ご飯です

久しぶりのメニュー

 

「豚トロ」

パパさんからのリクエスト

粗挽き塩コショウふって

出てきた脂を拭き取りながら

カリッカリに焼きました

コリコリ感が美味しい

 

「マーボー豆腐」

ママが食べたかったので登場

マーボーの素と言えば

丸美屋の素

いろいろ使ってみたけど

この素が一番好きです

 

「アボカド」

最近、タルタルばかりだったので

シンプルにお醤油つけていただきました

 

「大根の浅漬け」

先日、試しに漬けてみたら美味しかったので再び

 

切った大根と砂糖をポリ袋に入れてシャカシャカ

浅漬けの素を入れて

一晩置けば完成です

 

昨日から風邪菌が身体の中でウズウズしてます

今の所、市販薬でなんとか抑えてる感じ

抑えてくれてるのは助かるけど

眠くてしょうがない


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2 コメント

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アッ、忘れてた! (ブラン母)
2013-02-06 19:00:20
マーボー豆腐を作ろうと思って、豆腐を買ってたのをアムロママのブログで思い出しました
私もいろいろ試しましたが、やはり丸美屋です(笑)
辛さ加減が丁度いいです。因に辛さ加減はどれにされてますか?我家は中辛です
おじいちゃんの事で冷蔵庫の中の事、すっかり忘れています。早くもとの生活に戻らないと
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ブラン母さんへ (アムロママ)
2013-02-06 21:18:23
我が家は「辛口」で~す
あの辛さがビール(発泡酒)に合う!合う!
激辛はダメですが、ある程度の辛さが大好きです

おじい様、残念でしたね
私も義母が亡くなった時は大変でした
体力より精神的に疲れ果てました
とっても良いお義母さんで、もっと教えてもらいこと沢山あったんですけどね・・・

お仕事されつつ、元のペースに戻すなんて大変です
ご無理なさらないように
でも・・・冷蔵庫の中身は待ってくれないか
返信する

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