ポークカレー＆豆苗とカニカマのめんつゆマヨ和え

今日は少し暑くなりそう

エアコン使わず過ごせたらい～な～

 

昨日のお散歩は

ママのお買い物にお供してもらいました

往復5ｋｍほどの

ロング散歩

帰宅後のアムロは

甘えん坊すること無く

秒殺

 

夕ご飯です

 

「ポークカレー」

目玉焼き付き

前日に

お肉とローリエの葉っぱを入れて

1時間ほど煮込んでから

炒め玉ねぎペーストとカレールーを入れて

また煮込んで

翌日

シンナリするまで炒めた玉ねぎを足して

また煮込んで

 

お肉は柔らか～

辛さもバッチリ

美味しかったぁ

 

「豆苗とカニカマのめんつゆ和え」

前回は柚子胡椒マヨ和えでしたが

カレーのお供にするので

辛味が無い「めんつゆマヨ」和えにしました

これも美味しい

マヨネーズ好きのママにはたまらない美味しさだわ

 

この豆苗は

前回、使った後から水耕栽培してました

こちらをご覧ください

その後

倍以上の高さになるまで育ってしまい

いい加減使わなくては

マヨ和えになりました

 

 

昨日はパパさんの帰りが遅くてね～

（仕事で）

玄関先でずーっと待ってたわ