とうふ工房 水匠（みしょう）

水匠は佐賀市多布施にあるお料理屋さんですが、店頭販売もあります。

私が今日買ったのは豆乳とごま豆腐でした。

豆乳は生クリームほどの濃さがあるので、そのまま頂くのではなく、私はお料理に使います。

今日はブロッコリーのポタージュに使いました。



実はこちら、豆乳を使ったスイーツも販売なさっています。

次回、買おうと思いました。