大豆から揚げ

マクロビオテックのお食事を出してくださるお店で食べた、大豆のから揚げ。

自分でも出来るかなーと、試してみました。


作り方は、ぬるま湯でもどして水気を切り
後は、普通のから揚げのように味付けして片栗粉を付けて揚げました。

見た目、香りは普通のから揚げそっくりに出来ました。

でも、お店のようにお肉そっくりの食感、というわけにはいかなかったです。

やはりお店はしっかり工夫して作ってあるんだと再認識しました。

あ、でも美味しかったですよん。