150121

生協にいったらマグロの頭が売っていた。前回からYouTubeとか見て勉強したので、今度はテレビで水産会社の社長がやってるみたいに捌けるはずだ。そうしたら店員さんが「割りましょうか？」と聞いてくれたのでお願いしたのだが、ものの見事にブツ切りにしてくれた。解体どころでは無くなった。頭まるごと買った意味が無い。