雑草シリーズ ノビル

このまえの謎のネギ状植物は”ノビル”というやつだった。やっぱり食べられるらしい。

男らしく食べてみた。

地下茎のらっきょう状の所を洗って生でかじると、玉葱のような辛さがあった。家にあったダシ入り味噌をつけると以外に食える。ビールを開けた。おつまみには良い。

茎の部分も食べられたが、繊維が硬くてペッぺと吐き出しながら食べた。生では無理。油で炒めて塩コショウで食べると美味しかったが、やっぱり硬くて食べられなかった。

ネットではいろんな食べ方が紹介されていたが、こんなに硬いのでは無理だと思った。もっと若い株だったら食べられたのかな？

俺はたしかに低額所得者だが、無理して食べるものでもないと感じました。でもらっきょう状の部分は嫌いではないので、他におつまみが無かったら食べてもいいかも。