寒中お見舞い申し上げます。

2011年になって既に1週間が経ってしまいました
新年のご挨拶がスッカリ遅くなりましたが、まずはご挨拶をさせて下さい。

新年明けましておめでとうございます
今年もどうぞ宜しくお願い致します
この1年も皆さまにとって幸多き年になります様に

ではでは、早速年始からまた夕飯の記録になっちゃうけど・・
【1月5日の夕飯】

生姜焼き
にんにくのバター醤油炒め
サラダ
大根、里芋、鶏肉のほっこり煮
豚汁
”大根、里芋、鶏肉のほっこり煮”、実は今回作るの2回目なんだけど、凄く美味しく出来たからレシピに残しました
良かったら是非作ってみて下さい
大根、里芋、鶏肉のほっこり煮 by TED子

【1月6日の夕飯】

麻婆茄子豆腐
サラダ

昨日は夕飯の準備をしてたら老公から「夕飯いらなくなった」メールが来たから、一人ゴハンになりました。
折角老公の大好きな麻婆シリーズを頑張って作ったのになぁ・・って思ったけど、冷蔵庫に入れて後日また食べられるから、それはそれでアリ
この麻婆茄子豆腐、辛かったけどとっても美味しく出来たの
薬味(生姜、にんにく、ネギ)た～っぷり、豆板醤やらトウチやら・・沢山入れたから本格的な味になりました。

フードプロセッサー(FP)があったらみじん切りにするのもめっちゃ楽チンで時間も凄く短縮になるだろうに・・まだこっちで納得いくものに出会えてないの
でもホント凄い量の薬味を切り刻むからそれだけでも結構な労力なのよね。
コレが日本だったら簡単にFPなんて手に入るのになぁ

さぁ、週末だけど来週からテスト期間が始まるからある程度は勉強しないと
ではでは、皆さん良い週末を