ゴボウとネギが真っ二つ。。

今日、ヨガの帰り久しぶりに(本当もう1年振りぐらいかも)、近所の市場に寄ってみました
上海に来て何度か市場に行った事あったんだけど、汚いし、特に生ものとかは怖いくらい杜撰な管理だし・・とても行く気がしなくて敬遠してて・・・
それ以降はずーっとスーパーで買い物を済ませてたの。
行ってみようと思ったキッカケは、改装工事をしてたから、ちょっとは変わってるかなぁって思って。

しかーし、中に足を一歩踏み入れた途端、そんな淡い思いは見事打ち砕かれました
相変わらず薄暗いし、汚いし、店員さんは寝てるか、何か食べてるか。。
イロイロなものが混ざり合って臭いし・・とても食べ物を売ってる所とは思えません。

それでも野菜コーナーに行くと前と変わらずそこそこ画期はある感じ。
折角足を踏み入れたんだし、とりあえずピーマン、茄子、ねぎ、ごぼうは買って帰ろうと思って色々見て回ったの。
でね、ねぎとごぼうを買った時に信じられない事が・・
長いから気を利かせて？勝手に2つにボキッって折って渡されたの。
ちょっと、ちょっと勝手に折らないでよ～って思ったけど、後の祭り。。。

置いてある野菜自体はそこそこ新鮮だし、中国人と交流出来るから楽しい場所ではあるけど・・
やっぱりもう行かないって思っちゃった。

8月21日～27日の夕飯

先週は結構毎日頑張ってゴハン作りました
昨日出勤だった老公、今日も出勤になって・・朝早くに出掛けていきました
しかも多分今晩は打ち上げで帰りも遅くなるんだって。。
結局土日が全部潰れちゃったから、1日もゆっくり休めてないのよね・・

ではでは、8月21日～27日の夕飯の記録です。

8月21日夕飯

茄子たっぷりトマトソースパスタ
冷しゃぶサラダ

8月22日夕飯

ぶっかけ蕎麦
いんげんのさっぱりサラダ～たたき梅を添えて～
ピータン豆腐



いんげんのさっぱりサラダ　　レシピはここ

8月23日夕飯

母直伝☆シャケとの酢飯ゴハン～枝豆、3種のきのこソテー添え～
空芯菜炒め



8月24日夕飯

夏野菜たっぷりカレーライス
卵とインゲンのサラダ



8月25日夕飯

エスニック風味チャーハン
おくらやっこ
ジャガイモとカボチャのビネガーサラダ



8月26日夕飯

カレーうどん
豆腐の鶏そぼろあんかけ



8月27日夕飯

春雨のエスニック☆ホットサラダ～黒米を添えて～



春雨のエスニック☆ホットサラダ by TED子
これ、凄く美味しいから覚書用としてレシピを作ってみました。
良かったらホント作ってみて下さい

秋もスグそこ！？

今週から急に涼しくなって、最高気温は25-26度が続いて・・ホント涼しくなりました
今年の夏は短かったなぁ。
暑い暑いって言ってるの、実はそんなに嫌いじゃないから、なんか寂しいな。
夏が終わるとスグに秋がやって来るもんね。

もうすぐ9月
また再開する学校開始の日が一日一日と確実に迫って来てます
ホントは逃げ出したい気持ちでいっぱい
でも、そんな訳にもいかないからね。
この学期を終えればまた日本に一時帰国出来るのを楽しみに頑張らないと

そうそう、そんな時期だから老公も仕事が忙しいの。
私もそういえば働いてた頃は、ちょうど今頃予算の提出で大変だったなぁ・・・
老公は一昨日は21時過ぎ、昨日は23時過ぎ、そして今晩も残業→会社の人達で食事。
更に明日は出勤しないといけないんだって。
睡眠があまり沢山取れてないから心配。
日曜日はゆ～っくり＆たっぷり寝て、のんびり出来ると良いな

1泊2日のプチ旅行＠黄山

アップが遅くなっちゃったけど、8月11日-12日の1泊2日で世界遺産にも指定されてる黄山に行って来ました
最初、中国人と一緒に行こうかとツアーで探してたんだけど、行き帰りのバスに乗ってる時間はそれぞれ6時間強、山頂に1泊するって事で・・かなり条件が悪いって聞いて躊躇してたの。
更には老公と一緒に行くのに男女分かれて大部屋で寝ないといけない、お風呂＆おトイレは共有って聞いた瞬間にこれはかなり汚いぞって反射的に思っちゃたの

実は去年の九賽溝の最終日のホテルでも耐えられなかったって話したら、旅行会社の人が「そんなの比じゃない。もっとヒドイのに耐えられる？」って言われ。。
無理無理って思って、結局、個人で行く事に決定。

行き帰り飛行機、それぞれ乗ってる時間は1時間弱って事で快適でした
その分、1泊2日なのに大分高くついちゃったけど、、時間をお金で買ったって事で、まぁ良しとしなくちゃね

肝心のお天気なんだけど、移動日は晴れて良いお天気だったのに、翌日は朝から雨
止むまで待とうって事になって結局小雨になって来た11：30頃ホテルを出て、登頂地点に着いたのは13時過ぎ
登山がかなり遅い時間からのスタートで、しかもその日に上海に帰って来る飛行機だったから、登山出来たのはほんの数時間。
・・ロープウェーの稼働時間もあったし。。
そんな訳でホントにほんの一部しか見れなかったけど、でも、とっても良い景色に大満足でした

2011年・夏＠黄山


写真が小さいからあまり怖さとか伝わらないと思うけど、実際登ってみると路の狭さと中国人の多さ(ここでも彼らはかなりマナーが悪いです)、更に手すりがあまりついてない所もあってかなり危険度高し。
登山中で死亡する人も後を絶たないんだとか。。
怖いけど、でももし、またチャンスがあったらもう一度行って色々な峰見て周りたいな

8月17日～19日の夕飯

上海は昨日、今日って凄い快晴で真夏逆襲！？って思うぐらいの良いお天気
ここの所凄い不安定な天気ばかりでゲリラ豪雨とかもあったのに、ビックリするぐらい良いお天気。
でもそれもそろそろ終わって秋に突入するんだろうな。
・・って事は、私の夏休みも後ちょっとで終わって、また学生生活に逆戻りって事ね

そうそう、実は先週土曜日から今週火曜日まで老公のお父さんとお母さんが上海に遊びに来てくれてたの
大量の支援物資を持って来てくれました
リクエストしてたもの以外にも、私の大好きなパンとか老公の大好きな両口屋是清の和菓子とか・・沢山頂きました。
ホントに有難い事です

ではでは、8月17日～19日の夕飯の記録です。

8月17日夕飯

春雨のエスニック☆ホットサラダ
チキンソテー



春雨のエスニック☆ホットサラダの中には、今回、セロリ、赤玉ねぎ、レタス、人参、豚肉が入ってるの。
炒めた豚肉の中にみじん切りにしたにんにくを入れ、そこに残りの材料を全部入れてレモンとナンプラーで味付けするだけ
凄く簡単なんだけど、とっても美味しくてお勧め
これがまた、黒米と絶妙にマッチします。
まっきーの家に遊びに行った時にまっきーが作ってくれたランチを教えて貰ったの。
まっきー、美味しいレシピを有難う

8月18日夕飯

野菜たっぷり塩ラーメン～札幌一番塩ラーメンを使いました～
ツナ入りさっぱりサラダ～手作り梅ソースをかけて～



8月17日夕飯

冷やし中華
紫蘇風味ウインナーとスクランブルエッグ


日本から持って帰って来た冷やし中華を使いました
母が持たせてくれたモロヘイヤと日本から持って帰って来た納豆がとっても良い仕事してました。
やっぱり日本のものは最高だわ

日本で食べたもの ～家ゴハン編 Part3・最終章～

家で母と一緒に作った夕飯、最後の記録。
あぁ、写真見てると懐かしくなって来るわ
またこのゴハンが食べられる様になるのはこれから約半年後になるのね。
それまでまたこの上海で勉強に家事にヨガに(笑)頑張らないと

ではでは、そんな最後の記録：7月27日～31日の家ゴハン


今回はホントに沢山のお魚を食べました
どれもこれも凄く美味しかったなぁ。
それにやっぱり母と一緒にキッチンに立ってお料理するのは楽しい
まだまだこれからも沢山美味しいお料理教えて貰わないと

日本で作った家スイーツ♪

日本に帰った時に、2種類スイーツ作りをしたの
作ったのはきな粉クッキーとパウンドケーキ。

きな粉クッキーは前から作りたかったこのレシピで
バター無し♡さくさくきな粉クッキー♡ by ぁぃぼんママ

こんな感じに仕上がりました。

おじいちゃん、おばあちゃんにもあげたんだけど、昔懐かしい味で美味しいって喜んでくれたの。
確かにバター一切使ってないし、材料も凄く簡単なものばかりだから素材そのままの味で身体にも優しい感じ

そしてパウンドケーキは母と一緒に、母が前から作ってるレシピで
これがめっちゃくちゃ美味しくて、おじいちゃんとおばあちゃんはあげた傍からスグ完食しちゃったぐらい


最初、杭州に転勤になった時にこっちでは割りと良い方のオーブンレンジを買ったんだけど、日本のものみたいに全然使い易くないばかりか、機能も？？な感じで、、特にオーブン機能はかなり疑わしいの
だから、例えばオーブン料理をしても今イチみたいな
そんな訳でお菓子作りなんて全然出来なかったから、今回帰国する前から母と一緒に作ろうと思ってたの。
念願叶って良かった＆凄く楽しかったし、美味しく出来たから大満足

「飛」って漢字が・・

中国に来て早2年半とちょっと
その間、2年間弱ぐらい大学に通って中国語の勉強をしてるんだけど・・
日々、見る漢字も書く漢字も今や簡体字ばかりだから、日本語を書くって事がホントに少ないの。

今日久々結構ショックな事があったから、忘れないためにブログにアップしようと思って、恥ずかしいのを承知で書いてます。

日本にいても今はネットと携帯の時代だからあまり自分で何かを書くって習慣がなくなってるから、いざ漢字を書こうとしても・・
「えぇっと、どういう漢字だったっけ」
なーんて事、良くあるでしょう？
見れば分かるんだけど、自分で書こうとするとぼんやりとは思い出せてもシッカリとは思い出せない、みたいな。

今日ね、「飛」って字を書こうとして、中国語の簡体字は簡単に書けるのに日本語で「飛」って字がどうしても書けなくて・・、結果、ネットで書き順調べて何度か練習しちゃった
ホント情けないって言うか、ショックって言うか。。。
書く習慣がなくなったからホント駄目ね。
活字を目で追ってばかりじゃダメって事よね・・
どうにかして、ちょっとでも書く習慣をつけないとヤバいかも

皆はどうしてるのかなぁ？

母、家庭菜園にハマる！

今回実家に帰って、母が家庭菜園で作った野菜をいくつか食べられたの
一番多かったのはキュウリ！
簡単に出来るらしいんだけど、その立派さに唖然
スーパーなんかで売ってるキュウリよりも色つや良くて、めっちゃ新鮮で美味
そりゃそうよね、もぎたてをそのまま頂けるんだから

ではでは、家の狭い敷地内で母が一生懸命育ててる野菜たちをザッとご紹介します
この他にも沢山のお花たちがいます。
お母さん、いつからこんなに好きになったのかしら・・？

母、家庭菜園にハマる！


朝早く起きて、暑くならないうちにこれらの野菜＆花たちにお水をあげて、それが育って収穫出来るのが楽しいみたい。
一緒に買い物行くとまず園芸コーナーで足止めをくらいます
ホント、好きなのね～
今度帰ったらもっと色々なものが増えてるかも
母親の趣味がジムに加えまた1つ増えて、嬉しい限りです

日本で食べたもの ～家ゴハン編 Part2～

昨日からずーっと食べ物ばかりのアップになってるけど、またしても食べ物のアップです。
今回は実家に帰って母と一緒に作った7月19日～25日までの夕飯

7月19日～25日　夕飯


こうしても見てもお魚三昧だったわぁ。
ホントにお魚が美味しくて、幸せな一時でした。
焼いたり煮たりするだけ、凄くシンプルなのに美味しくて身体にも良いから一石二鳥以上よね

あ、それから久しぶりに本物の？唐揚げを食べました
いつも自分で作る時は揚げない唐揚げしか作らないからね・・
母お手製の唐揚げはサイコーに美味でした
老公も唐揚げ大好きだから、食べさせてあげたかったな。。
来年帰国した時に、一緒に食べようね。