先週の夕飯★記録

記録用に先週の夕飯をアップしておきます
・・って最近また食べ物の話題ばかりだわ

【2月29日夕飯】

クリームパスタ　作り置きのホワイトソースを使って。
牛肉とブロッコリーの中華炒め
ほうれん草とトマトのサラダ

今回のホワイトソースは4人分作って、半分をクリームシチューに、半分をこのクリームパスタで頂きました。
ホワイトソースは今までの分量よりカロリーダウンさせて、バター30g、小麦粉大さじ3、牛乳400ccで作ったの。
ダイエットを意識したヘルシーバージョン
トロっと固まるで多少時間はかかったけど、でも、普通に美味しいホワイトソースでした

【3月1日夕飯】

回鍋肉
切干大根のカレー炒め
ワインビネガーdeポテト＆ケパーサラダ

普通のポテトサラダも大好きだけど、どうしてもマヨネーズを使っちゃうでしょう？
だからこの日はマヨを使わない、ワインビネガーで和えたポテトサラダにしたの。
ビネガーもケパーも大好きな老公の大のお気に入り

【3月2日夕飯】

きのこと鮭のパイパン包み焼き
おでん

ぷぷぷ、ハチャメチャな組み合わせでしょ
最初おでんだけにしようと思ったんだけど、急にもう一品、きのこと鮭のパイ包み焼きを作る事にしたの
パイ生地から作ったんだけど、私ってばかなりすっと惚けてて・・パイだから層にするために何度も重ねて折らないといけないのをす～っかり忘れちゃって、、出来あがりは普通のパンになっちゃいました
悔いが残ってるので近いうち絶対リピします

【3月3日夕飯】

ハンバーグ　牛肉＆豚肉は塊を自分でミンチにしたの。
ジャガイモと人参のバターソテー
レタスとトマトのサラダ

父と一緒に食べたディナー
老公は残念ながら休日出勤+残業で間に合わなかったの。。
そして昨日も休日出勤で帰りは深夜2時過ぎ。
今週も1日も休みなくずーっと働きづめだから、身体壊さないか心配です。
今晩は早く帰って来られると良いな