秋茄子(あきなすび) 2023-09-04 14:29:28 | 日記 電灯を紫紺に映し秋茄子季語 秋茄子 秋になって採れる茄子。同じ時期に蒔いても、時差により秋口に生ることがあり、嫁に食わせたくないほど柔らかく美味しい。一方、秋用に育てた茄子をいうこともある。その場合の種まきは五月下旬頃から。小さなうちに収穫するが、実はしまってみずみずしい。一夜漬けに最適。歳時記抜粋。例句 歳したの妻を頼みに秋なすび 今枝立青
